Petani
Selasa, 20 Februari 2024 09:48 WIB
Penulis:Justina Nur Landhiani
Editor:Justina Nur Landhiani
JAKARTA - Anda tentu memiliki makanan yang Anda sukai bahkan sering menggabungkannya untuk mendapatkan sensasi rasa yang enak. Namun, ternyata ada alasan untuk menggabungkan makanan tertentu sekaligus, selain soal rasanya.
Cara Anda menggabungkan makanan ternyata dapat memberikan manfaat tertentu, seperti meningkatkan penyerapan nutrisi penting dan meningkatkan efektivitas antioksidan.
Berikut beberapa kombinasi makanan yang dapat meningkatkan penyerapan nutrisi.
Untuk menyerap zat besi non-heme atau zat besi nabati dengan baik, Anda memerlukan sedikit tambahan dengan memadukannya dengan sumber vitamin C. Vitamin C akan membantu memecah zat besi menjadi bentuk yang lebih mudah untuk diserap oleh tubuh.
Buah tomat mengandung likopen, zat antioksidan yang mampu melawan penyakit. Likopen dapat membantu mencegah kanker prostat.
Seperti yang dilansir dari NBC News, memasak tomat serta menyajikannya dengan sedikit minyak zaitun telah terbukti meningkatkan penyerapan fotokimia oleh tubuh.
Kunyit telah digunakan sebagai bahan penyedap selama berabad-abad. Selain itu, kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Selain itu, lada hitam membuat senyawa bermanfaat yang ada di dalam kunyit jadi lebih siap digunakan.
Kombinasi vitamin dan mineral ini akan membantu menjaga kesehatan tulang Anda. Vitamin D membantu mendatangkan lebih banyak kalsium dari makanan atau suplemen yang Anda konsumsi.
Keduanya bekerja sama karena bentuk vitamin D aktif menyebabkan serangkaian efek yang meningkatkan penyerapan kalsium makanan di usus.
Selain manfaat protein pelengkap dalam kacang-kacangan dan nasi, Anda akan mendapatkan manfaat tak terduga dengan mengonsumsi makanan tersebut secara bersamaan.
Kacang dan buncis kaya akan protein dan serat. Kedua bahan makanan tersebut akan memudahkan tubuh mengatur karbohidrat dan membantu mencegah lonjakan gula darah dan penurunan energi.
Itu tadi beberapa kombinasi makanan yang ketika dikonsumsi akan semakin bermanfaat pada tubuh Anda. Selamat mencoba!