Ini Minuman Pagi Terbaik untuk Liver Menurut Ahli Gizi, Jangan Asal Minum!

JAKARTA — Bagi sebagian orang, pagi hari rasanya belum lengkap kalau tidak minum secangkir kopi atau teh.

Minuman-minuman ini memang kerap menjadi pilihan untuk menemani sarapan atau sekadar meningkatkan energi sebelum memulai aktivitas.

Namun, tahukah kamu bahwa pilihan minuman di pagi hari juga bisa berkaitan dengan kesehatan liver?

Seperti yang dilansir dari Verywell Health, ternyata minum kopi secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan liver dan menurunkan risiko penyakit liver kronis. Berikut penjelasannya.

BACA JUGA: 8 Waktu Terburuk untuk Minum Kopi Menurut Ahli, Jangan Sembarangan!

Kopi Hitam Jadi Minuman Pagi Terbaik untuk Liver

Seperti yang dilansir dari Verywell Health, minuman pagi yang dianggap paling baik untuk kesehatan liver adalah kopi hitam.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan minum kopi dikaitkan dengan perkembangan penyakit liver yang lebih lambat. Bukti mengenai pengaruh kopi terhadap metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) memang masih beragam.

Beberapa penelitian menemukan bahwa konsumsi kopi secara rutin dapat menurunkan risiko MASLD, sementara penelitian lain menunjukkan kopi mungkin membantu memperlambat perkembangannya.

MASLD ini dapat terjadi ketika terlalu banyak lemak menumpuk di dalam liver.

BACA JUGA: 6 Hal yang Akan Terjadi pada Tubuhmu Saat Minum Kopi Tepat Usai Bangun Tidur

Mengapa Kopi Hitam Baik untuk Menjaga Kesehatan Liver?

Kopi ternyata mengandung kombinasi berbagai nutrisi, antioksidan, dan kafein yang kemungkinan berperan terhadap kesehatan liver. Kandungan senyawa kimia dalam kopi juga dapat memberikan efek antioksidan yang membantu melindungi liver dari kerusakan serta penumpukan lemak.

Meski begitu, sebetulnya para peneliti masih belum sepenuhnya mengetahui bagaimana kopi memberikan manfaat tersebut. Karena itu, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.

BACA JUGA: Menguak Penguasa Bisnis Kopi Kemasan di Indonesia

Berapa Banyak Kopi yang Sebaiknya Diminum?

Penelitian menunjukkan manfaat terbesar terlihat pada orang yang mengonsumsi dua cangkir kopi atau lebih per hari. 

Namun, jumlah kafein yang dikonsumsi tetap perlu diperhatikan karena asupan lebih dari 400 miligram (mg) per hari dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan.

Kandungan kafein pada kopi sebetulnya berbeda-beda tergantung cara penyeduhannya. Sebagai gambaran, satu cangkir kopi seduh berukuran sekitar 8 ons atau 237 ml umumnya mengandung 95 mg kafein.

Cara Membuat Kopi yang Lebih Baik untuk Menjaga Liver

Sebuah analisis berskala besar menemukan bahwa berbagai jenis kopi, termasuk kopi bubuk, kopi instan, dan kopi tanpa kafein, sama-sama dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit liver.

Namun, penelitian yang secara khusus membandingkan metode penyeduhan seperti pour-over, drip, French press, atau espresso terhadap kesehatan liver masih terbatas.

Selain jenis kopi, bahan tambahan yang dimasukkan ke dalam kopi juga dapat memengaruhi manfaatnya bagi liver, termasuk gula dan susu.

Konsumsi satu minuman manis dalam seminggu, seperti kopi pagi kemasan yang tinggi gula, berpotensi memengaruhi kesehatan liver.

Selain itu, penambahan susu tinggi lemak pada kopi bisa mengurangi pengaruh baik dari konsumsi kopi hitam.

Jadi, buat kopi sesederhana mungkin. Batasi gula tambahan dan pilih susu rendah lemak jika ingin menambahkan susu ke dalam kopi.

BACA JUGA: 10 Makanan yang Sebaiknya Dihindari untuk Sarapan, Bikin Cepat Lapar!

Itu tadi penjelasan kopi sebagai minuman di pagi hari yang ternyata bisa membantu menjaga kesehatan liver. Tertarik mengonsumsinya?