Apa Itu Dubai Chewy Cookie yang Lagi Viral?

JAKARTA — Mungkin Anda pernah mendengar soal cokelat Dubai, dessert manis yang lengket dan mewah, berisi krim pistachio, tahini, pastry knafeh, yang akhirnya viral ke berbagai negara termasuk Indonesia.

Kini ada yang baru lagi seperti cokelat dubai, yaitu Dubai chewy cookie yang akhir-akhir ini viral dan jadi tren di Korea Selatan. 

BACA JUGA: Krisis Air Jadi Penentu Masa Depan Teknologi Digital

Apa Itu Dubai Chewy Cookie?

Dilansir dari 8Days, Dubai chewy cookie atau yang juga dikenal dengan nama dujjonku, pertama kali dikembangkan oleh chef pastry bernama Kim Na-ra dari toko roti Mond Cookie di Korea Selatan.

Menurutnya, awalnya ia menjual ‘chewy cookies’ yang dilapisi marshmallow. Namun, seiring popularitasnya yang menyebar dari mulut ke mulut, salah satu pelanggan tetapnya pada April 2025 menyarankan agar ia mencoba membuat versi kue dengan gaya cokelat Dubai.

Perlu diketahui bahwa meski disebut ‘cookie’, Dubai chewy cookie justru teksturnya mirip kue beras atau rice cake.

Dessert ini dilengkapi dengan isian krim pistachio dan serpihan knafeh kemudian dibungkus menggunakan lapisan marshmallow cokelat yang mengilap.

Tekstur Dubai chewy cookie jadi lebih padat dan lengket sehingga memberikan sensasi yang unik ketika digigit dan membuat banyak orang ketagihan.

BACA JUGA: 7 Kebiasaan Tidak Sopan Soal Uang yang Harus Dihentikan

Awal Kepopuleran Dubai Chewy Cookie

Dubai chewy cookie mulai mencuri perhatian sejak Jang Won-young pada September lalu mengunggah fotonya dengan Dubai chewy cake. Sejak saat itu, permintaan Dubai chewy cookie langsung melonjak drastis.

Bahkan, menurut laporan dari BBC, toko roti tersebut bisa menjual ratusan kue ini hanya dalam beberapa menit. Bahkan, restoran yang sebelumnya jarang menyediakan menu dessert mulai dari sushi bar hingga kedai mie dingin juga ikut menambahkan Dubai chewy cookie dalam menu.

Dilansir dari Khaalej Time, harga Dubai chewy cookie sekitar 5.000 won atau Rp57.727 hingga 10.000 won atau Rp115.454, tapi harganya diperkirakan akan naik karena harga bahan baku utama yang ikut melonjak.

Diketahui, jaringan minimarket CU bahkan telah melaporkan mampu menjual hingga 1,8 juta Dubai chewy cake sejak meluncurkan Dubai chewy cake versi CU pada Oktober lalu.

BACA JUGA: Bahaya Gula Berlebih Mengintai di Balik Tren Kedai Kopi

Dampak Kepopuleran Dubai Chewy Cookie

Berkat viralnya Dubai chewy cookie, seperti yang dilansir dari BBC, seseorang bahkan sampai membuat peta digital yang bisa digunakan untuk melacak toko yang menjual Dubai chewy cookie beserta stok yang tersedia secara real time.

Beberapa toko juga akhirnya mulai membatasi jumlah pembelian per pelanggan. Selain itu, hal ini juga mendorong kenaikan harga pistachio.

Dilansir dari BBC, media setempat melaporkan bahwa salah satu jaringan supermarket besar telah menaikkan harga pistachio hingga 20% tahun ini.

Dan seperti pada umumnya ketika ada barang yang populer muncul, produk tiruan juga mulai bermunculan, dan akhirnya justru membuat sebagian konsumen meluapkan kekecewaan mereka melalui ulasan online.

BACA JUGA: Lagi Tren, Ini yang Akan Terjadi pada Gula Darah Saat Anda Makan Bagel

Itu tadi penjelasan soal apa itu Dubai chewy cookie yang kini sedang viral dan diburu oleh penggemar dessert.