5 Makanan Sumber Karbohidrat Terbaik Bantu Turunkan Lemak Menurut Ahli

JAKARTA — Selama ini karbohidrat sering dituding memberikan efek kurang baik bagi orang yang sedang berusaha menurunkan lemak tubuh.

Padahal, beberapa sumber karbohidrat yang tepat justru bisa membantu tubuh merasa kenyang lebih lama meski jumlah kalori yang dikonsumsi lebih sedikit.

Seperti yang dilansir dari Healthline, seorang ahli gizi dan profesional kebugaran, Jared Meacham, PhD, RD, CSCS, justru menyarankan untuk lebih banyak mengonsumsi sumber karbohidrat yang minim proses pengolahan.

BACA JUGA: Jenis-jenis Makanan yang Cocok Buat Persediaan Bencana dan Kondisi Darurat

Jenis makanan ini biasanya kaya serat, nutrisi, dan memiliki volume makanan yang cukup besar dibandingkan jumlah kalorinya.

Menurut Jared, fokus menurunkan lemak tubuh sebaiknya bukan dengan cara menghilangkan konsumsi karbohidrat sepenuhnya. Hal yang lebih penting adalah memilih makanan yang tepat untuk membantu memberikan rasa kenyang, memenuhi kebutuhan nutrisi, dan mendukung terwujudnya defisit kalori secara keseluruhan.

Berikut beberapa sumber karbohidrat terbaik untuk menurunkan lemak tubuh.

Sumber Karbohidrat Terbaik untuk Menurunkan Lemak Tubuh

Kacang-kacangan

Kacang merah, lentil, chickpea atau kacang arab, kacang polong, dan berbagai jenis legum lainnya mengandung kombinasi serat dan protein yang dapat membantu memberikan rasa kenyang.

Kacang-kacangan bisa menjadi pilihan yang baik ketika kamu membutuhkan sumber karbohidrat yang lebih mengenyangkan dibandingkan makanan yang sangat banyak diproses atau menggunakan karbohidrat olahan.

BACA JUGA: 7 Makanan Tinggi Karbohidrat Ini Justru Sangat Menyehatkan, Tertarik Coba?

Kentang

Kentang dapat memberikan rasa kenyang yang cukup tinggi dengan jumlah kalori yang relatif rendah, terutama jika diolah secara sederhana.

Kentang rebus atau kentang panggang dapat dipadukan dengan sumber protein rendah lemak dan sayuran untuk menghasilkan makanan yang mengenyangkan.

Namun sebaiknya kamu tidak mengolah kentang menjadi kentang goreng atau menambahkan banyak topping tinggi kalori, karena dapat meningkatkan jumlah kalori dalam makanan secara signifikan.

BACA JUGA: Waspada! 7 Makanan Ini Paling Berisiko Menyebabkan Keracunan

Oat

Oat adalah sumber karbohidrat tinggi serat yang dapat membantu membuat makanan terasa lebih mengenyangkan.

Oat juga kaya akan serat larut dan dapat dipadukan dengan protein serta lemak sehat. Oat dapat menjadi makanan yang “sangat mengenyangkan” dan relatif mudah diatur porsinya.

Biji-bijian Utuh

Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, barley, bulgur, soba, dan amaranth bisa menjadi bahan makanan yang mengandung karbohidrat, serat, serta berbagai mikronutrien penting.

Makanan tersebut tidak hanya mengandung karbohidrat, tetapi juga menyediakan serat berkualitas dan mikronutrien penting.

BACA JUGA: Ternyata Ini Penyebab Utama Keracunan Makanan, Jangan Anggap Remeh!

Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung karbohidrat sekaligus berbagai vitamin dan mineral sehingga termasuk makanan yang kaya nutrisi.

Ubi jalar juga merupakan makanan yang “kaya nutrisi dan mengenyangkan”. Ubi jalar bisa kamu konsumsi langsung dengan kulitnya agar kamu mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih maksimal.

Kamu bisa menikmati ubi jalar panggang bersama ayam, ikan, kacang-kacangan, atau sumber protein lainnya.

Itu tadi beberapa makanan sumber karbohidrat terbaik yang dapat membantu menurunkan lemak tubuh.