7 Makanan Ini Bisa Membahayakan Kesehatan Ginjal, Jangan Asal Makan!

JAKARTA — Ginjal adalah organ tubuh yang memiliki fungsi penting yaitu menyaring darah, membuang zat sisa dari tubuh, dan menjaga keseimbangan cairan.

Oleh karena itu, melihat perannya yang sangat penting, kita harus menjaga kesehatannya agar bisa terus berfungsi secara optimal, salah satunya dengan membatasi konsumsi makanan yang bisa meningkatkan risiko gangguan ginjal, seperti makanan tinggi garam.

Untuk menjaga kesehatan ginjal, penting buat kamu untuk menjaga makanan sehari-hari, dengan mengurangi konsumsi yang memicu gangguan kesehatan ginjal seperti berikut ini.

BACA JUGA: 7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimasak dengan Air Fryer

Makanan yang Bisa Memicu Gangguan Kesehatan Ginjal

Daging Olahan atau Daging Deli

Seperti yang dilansir dari National Kidney Foundation, daging olahan seperti ham dan bologna bisa mengandung tinggi natrium dan mengandung nitrat yang telah dikaitkan dengan risiko kanker.

Sebagai gantinya, pilih konsumsi daging rendah lemak seperti daging ayam segar. Kalau kamu ingin membeli produk olahan, pilih yang rendah natrium dan rendah nitrat.

Mentega

Batasi konsumsi mentega yang kerap digunakan sebagai olesan ini. Hal ini karena mentega terbuat dari lemak hewani yang mengandung kolesterol, kalori, dan lemak jenuh dalam jumlah yang tinggi.

Margarin yang terbuat dari minyak nabati dan umumnya lebih banyak lemak tak jenuh sering dianggap lebih baik daripada mentega. Akan tetapi, tetap ingat bahwa margarin belum tentu jadi pilihan yang sehat karena produk tersebut bisa mengandung lemak trans.

Kalau memungkinkan, kamu bisa mengganti produk-produk tersebut dengan minyak kanola atau minyak zaitun. Jika tetap ingin menggunakan mentega sebagai bahan olesan, pilih produk yang lebih rendah kalori dan lemak jenuh serta tidak mengandung lemak trans.

BACA JUGA: Waspada! Ikan Nila Hitam Mengancam Ekosistem Air Tawar Thailand

Mayones

Satu sendok makan mayones bisa mengandung sekitar 103 kalori. Tidak hanya tinggi kalori, mayones juga memiliki kandungan lemak jenuh yang cukup banyak.

Saat ini tersedia mayones rendah kalori dan bebas lemak. Namun, beberapa produk tersebut justru memiliki kandungan natrium dan gula yang lebih tinggi serta dapat mengandung bahan tambahan lainnya.

Sebagai pilihan yang lebih sehat, mayones dapat diganti dengan yoghurt Yunani tawar rendah lemak atau bebas lemak. Yoghurt ini kaya akan protein dan memiliki tekstur yang cocok untuk dicampurkan ke dalam salad.

BACA JUGA: Terkesan Menyegarkan, 4 Minuman Ini Justru Bahaya untuk Kesehatan Ginjal

Frozen Food atau Makanan Beku

Sejumlah studi menunjukkan bahwa konsumsi makanan olahan bisa berkontribusi terhadap risiko diabetes tipe 2. Makanan beku atau makanan siap saji seperti pizza beku dan makanan yang cukup dipanaskan dengan microwave, juga sering kali telah melalui banyak proses pengolahan.

Tidak hanya itu, frozen food melibatkan proses pengolahan yang panjang dapat membuat makanan mengandung gula, natrium, dan lemak tersembunyi. Meski begitu, tidak semua makanan beku memiliki kandungan yang sama.

Sebaiknya, kamu tetap mengonsumsi makanan segar dari bahan utuh untuk mencegah gangguan kesehatan pada ginjal.

Makanan Tinggi Fosfor

Seperti yang dilansir dari Siloam, makanan tinggi fosfor perlu dibatasi jika dikonsumsi secara berlebihan karena dapat meningkatkan risiko gangguan pada ginjal. 

Contoh makanan yang mengandung tinggi fosfor antara lain daging, jeroan, ikan laut, dan produk olahan susu.

Fosfor sebenarnya tetap dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, tetapi jumlahnya tetap perlu diperhatikan agar tidak mengganggu fungsi ginjal.

Asupan fosfor yang terlalu tinggi juga dapat meningkatkan risiko gangguan struktur tulang dan penyakit jantung. Oleh karena itu, asupan makanan yang mengandung fosfor disarankan tidak lebih dari 1.000 mg per hari.

BACA JUGA: 11 Kebiasaan di Dapur yang Bisa Memicu Keracunan Makanan, Waspada!

Makanan Tinggi Garam

Konsumsi terlalu banyak garam dapat meningkatkan tekanan darah dan membuat ginjal bekerja lebih keras. Ginjal juga harus bekerja lebih ekstra untuk membuang kelebihan natrium dari tubuh.

Maka dari itu, makanan yang tinggi garam termasuk jenis makanan yang sebaiknya dibatasi, terutama bagi orang yang mengalami gangguan fungsi ginjal. 

Asupan natrium yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah tidak lebih dari 2.000 mg per hari.

Makanan Tinggi Gula

Makanan yang mengandung banyak gula memang enak dan membuat nyaman, tapi konsumsinya tetap perlu dibatasi. Pasalnya, makanan dan minuman manis dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.

Kadar gula darah yang tidak terkontrol dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes melitus yang merusak ginjal. Kondisi ini dikenal sebagai nefropati diabetik.

Nefropati diabetik merupakan gangguan ginjal yang terjadi akibat kerusakan pada nefron, yaitu bagian ginjal yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan menyaring zat beracun dari tubuh. 

Ketika nefron sudah mengalami kerusakan, fungsi ginjal dapat terganggu dan ginjal dapat mengeluarkan protein albumin melalui urine.

BACA JUGA: Meski Enak dan Praktis, Ini Bahaya Crab Stick yang Sering Dijual

Itu tadi beberapa makanan yang sebaiknya tidak sering kamu konsumsi karena membahayakan kesehatan ginjal.