5 Makanan Korea yang Ternyata Mirip dengan Makanan Indonesia, Ada Otak-otak!

JAKARTA — Demam budaya Korea masih terasa di kalangan masyarakat Indonesia. Apalagi, untuk urusan kuliner, ada banyak makanan Korea yang kini dijual di Indonesia.

Akan tetapi ternyata ada juga beberapa makanan khas Korea yang justru mirip dengan makanan yang sering disantap masyarakat Indonesia sehari-hari. 

Berikut beberapa makanan Korea yang ternyata tidak jauh berbeda dengan makanan masyarakat Indonesia. 

BACA JUGA: 5 Makanan Khas Korea yang Jadi Tren Usai Muncul di Drakor

Makanan Khas Korea yang Mirip dengan Makanan Indonesia

1. Eomuk dan Otak-otak

Eomuk adalah fish cake Korea yang dibuat dari ikan putih giling dicampur dengan tepung, pati, dan bumbu kemudian dibentuk menjadi lembaran tipis atau potongan kecil. Adonan itu lalu dimasak dengan cara dikukus atau digoreng.

Eomuk mirip dengan snack otak-otak asal Indonesia. Pasalnya, otak-otak ikan dibuat dari bahan salah satunya daging ikan giling (biasanya ikan tenggiri), tapioka, dan santan, lalu dibungkus daun pisang.

BACA JUGA: Kenali Butter Tteok, Dessert Korea yang Kini Lagi Jadi Tren

2. Japchae dengan Bihun Goreng

Japchae adalah hidangan asal Korea Selatan yang terbuat dari mie bening atau glass noodle dan sayuran yang ditumis. Biasanya, masakan ini disajikan dengan daging sapi lalu dibumbui gula dan kecap.

Japchae ini sangat mirip dengan hidangan bihun goreng asal Indonesia. Namun, bedanya bihun yang digunakan terbuat dari tepung beras dan air sehingga teksturnya berbeda dengan Japchae. Tidak hanya itu, mie yang digunakan di Japchae bentuknya pipih dan licin, tidak seperti mie bihun.

BACA JUGA: 5 Dessert ala Korea Selatan yang Pernah Viral dan Tren di Indonesia

Tteokbokki dan Cilok

Tteokbokki adalah street food khas Korsel yang terbuat dari rice cake atau kue beras kemudian dibumbui saus warna merah yang bercita rasa pedas.

Tekstur Tteokbokki kenyal mirip dengan camilan Indonesia seperti cilok. Bedanya, Tteokbokki terbuat dari tepung beras, sedangkan cilok terbuat dari tepung tapioka atau aci.

BACA JUGA: Tidak Semua Smoothie Menyehatkan Tubuh, Ini Fakta di Baliknya!

Namul dan Urap

Dilansir dari Taste Atlas, Namul adalah suatu istilah umum yang digunakan untuk menyebut lauk sayuran Korea, yang dapat mencakup sayuran berdaun hijau seperti tauge, buncis, dan terkadang buah-buahan.

Bahan-bahan tersebut biasanya disajikan dalam keadaan mentah, acar, digoreng, ditumis, direbus sebentar, atau kering. Selain itu, pada umumnya Namul dibumbui dengan kecap asin, minyak wijen, biji wijen, cuka, bawang putih, dan terkadang pasta cabai merah pedas yang dikenal sebagai gochujang.

Hidangan ini mirip dengan Urap, salad khas Jawa, Indonesia yang biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan daging panggang. Biasanya, sayuran yang digunakan meliputi buncis, tauge, bayam, kubis, daun singkong, dan wortel. 

Selain itu, Urap dibumbui dengan campuran kelapa parut dan rempah-rempah bubuk, termasuk bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk purut, lengkuas, dan terkadang kunyit atau kencur.

BACA JUGA: Apa Itu Dubai Chewy Cookie yang Lagi Viral?

Pajeon dan Bakwan

Pajeon adalah suatu panekuk Korea yang dibuat dari adonan tepung beras, telur, dan daun bawang. Biasanya, pajeon disajikan sebagai makanan pembuka, bersama nasi dan campuran kecap serta cuka yang digunakan sebagai saus celup.

Pajeon ini mirip dengan makanan asal Indonesia yaitu bakwan. Bakwan adalah gorengan sayur yang terbuat dari tepung beras atau tepung terigu, atau keduanya. 

Tepung tersebut kemudian dicampur dengan air, serta sayuran yang telah dipotong halus dan diiris tipis-tipis seperti wortel, tauge, kol, dan daun bawang.

Itu tadi beberapa makanan atau kuliner khas Korea yang ternyata mirip dengan masakan Indonesia. Ada favorit Anda?