4 Sumber Protein yang Diam-diam Lebih Tinggi dari Dada Ayam Menurut Ahli Gizi

JAKARTA — Pada umumnya saat membahas soal makanan tinggi protein, dada ayam hampir selalu jadi pilihan utama banyak orang.

Seperti yang dilansir dari Real Simple, dalam setiap 3 ons dada ayam, terkandung sekitar 25 gram protein. Tidak hanya itu, dada ayam juga rendah lemak, mudah ditemukan, dan fleksibel untuk dimasak berbagai masakan.

Akan tetapi, jika kamu sudah mulai bosan mengonsumsi dan mengolah dada ayam terus menerus, ada beberapa makanan lainnya yang kandungan proteinnya lebih tinggi daripada dada ayam, seperti berikut ini.

BACA JUGA: Nonnamaxing Lagi Tren di Medsos, Gaya Hidup ala Nenek Italia untuk Umur Panjang

Makanan yang Kandungan Proteinnya Lebih Tinggi daripada Dada Ayam

Textured Vegetable Protein (TVP)

Kandungan protein: 44 gram per 85 gram sajian

Textured Vegetable Protein atau TVP adalah produk berbahan tepung kedelai yang kaya protein. Selain protein, makanan ini bahkan mengandung serat, zat besi, dan kalium, meski kandungan nutrisinya bisa berbeda tergantung merek.

TVP sebetulnya sering digunakan sebagai alternatif vegan pengganti daging sapi cincang atau daging kalkun. Oleh karena itu, bahan ini banyak ditemukan dalam resep burger vegetarian, bakso, chili, atau semur.

BACA JUGA: 7 Menu Makan Siang yang Justru Menguras Energimu, Hati-hati!

Tahu

Kandungan protein: 30 gram per dua cangkir

Tahu berasal dari olahan kedelai dan biasanya dijual dalam bentuk blok. Selain tinggi protein, tahu juga sangat fleksibel untuk berbagai jenis masakan.

Menurut ahli gizi Rosales, tahu termasuk sumber protein lengkap yang baik untuk membangun dan menjaga massa otot. Selain itu, tahu juga menjadi sumber kalsium yang sering terlupakan.

Tahu bisa digunakan sebagai pengganti protein dalam banyak resep, mulai dari sup, salad, lettuce wraps, hingga tumisan.

BACA JUGA: Ternyata Ini Peran Penting Air dalam Sistem Biologis Planet

Cottage Cheese

Kandungan protein: 27 gram per cangkir

Cottage cheese belakangan populer di media sosial karena kandungan proteinnya yang tinggi. Dalam satu cangkir cottage cheese terdapat sekitar 27 gram protein.

Selain itu, makanan ini juga mengandung kalsium dan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan usus.

Cottage cheese bisa dinikmati bersama buah beri dan granola, dicampurkan ke smoothie, atau dimakan dengan roti panggang, lada hitam, dan irisan tomat. Bahkan, cottage cheese juga bisa dicampur dengan telur untuk membuat flatbread tinggi protein.

BACA JUGA: 8 Makanan dengan Kandungan Protein Lebih Tinggi Daripada Protein Shake

Edamame

Kandungan protein: 27 gram per satu setengah cangkir

Kalau mencari sumber protein nabati, edamame bisa jadi pilihan tepat. Dalam satu setengah cangkir edamame terdapat sekitar 27 gram protein.

Menariknya lagi, kandungan zat besi pada edamame disebut dua kali lebih tinggi dibanding dada ayam. Zat besi penting untuk membantu pengangkutan oksigen dalam tubuh dan produksi hormon.

Edamame cocok ditambahkan ke tumisan, grain bowl, atau berbagai hidangan nasi favorit.

Itu tadi beberapa makanan yang punya kandungan protein lebih tinggi daripada dada ayam.